O Congresso Nacional Abrasel é o maior evento de conhecimento e inteligência do setor da alimentação fora do lar no país, e conta tradicionalmente com a participação das principais lideranças políticas, empresariais e da gastronomia

Paralelo aos painéis e debates, acontece a Mesa Ao Vivo Brasília, uma série de aulas-shows com chefs de todo o país que terminam em uma saborosa degustação.

A programação conta ainda com a Vinum Brasilis, maior feira de vinhos brasileira fora do Sul do país.